Курбэ - манная каша на основе кукурузы

"Курбэ" готовится также, как и обычная манная каша.

Существует несколько способов приготовления этого полезного блюда:

1. Содержимое пакета, непрерывно перемешивая, всыпать в подогретую до 30-40 градусов воду (2 л.) и варить 15-20 минут.

Получается манная каша, в которую по вкусу можно добавить сахар, мед, сливочное масло.

Также в конце варки можно сдобрить кокосовой стружкой, изюмом, мелко нарезанной курагой,черносливом или любой другой сладостью на Ваш вкус. 

2. Остудив приготовленную кашу в холодильнике Вы получите прекрасное желе, сметанник.

3. Не сдабривая сладостями остудить кашу, развести в 1,5-2,0 л. кипяченной воды, растворить в ней столовую ложку сахара, 1-2 г. лимонной кислоты и поставить в холодильник. Получится прекрасный напиток – "Бахсым" (кукурузный квас).

Приятного Вам аппетита с Любимыми продуктами Кавказских долгожителей!

Состав: Крупа кукурузная желтая №6, сахар

Полезная и вкусная кукурузная каша из Курбэ

Торт "Курбэ"

Ингредиенты:

- Смесь «Курбэ» 1 пачка;

- Кефир 1 стакан;

- Пшеничная мука 1 стакан;

- Сахар 1 стакан;

- 1 яйцо;

- Ванилин 1 пачка;

- Разрыхлитель 1 пачка;

- Маргарин 100 г.;

Рецепт приготовления:

Пачку "Курбэ" и кефир замешать и оставить на 30 минут.

Затем добавить остальные ингредиенты, все хорошо перемешать, залить в противень и поставить на 25 минут в духовку.

Когда корж пропечется, достать его из духовки, разделить на 2 части и промазывать кремом, джемом на Ваш вкус.

Торт готов!

Кексики из "Курбэ"

Для приготовления кукурузных, а значит вкусных и полезных кексов вам понадобятся:

- 1 пакет смеси «Курбэ»;

- 200 мл. молока;

- 300 гр. пшеничной муки;

- 2 яйца;

- 100 мл. подсолнечного масла;

- 200 гр. изюма;

- 1 пачка разрыхлителя (10гр.);

- 1 пачка ванилина.

Сахар мы не указываем, так как в смеси «курбэ» уже есть его определенное количество.

Но если вы любите выпечку послаще, то приготовьте 100-150 гр. сахара – ориентируйтесь на собственный вкус.

Способ приготовления:

Содержимое пакета «Курбэ» высыпать в миску и залить теплым молоком.

Оставить на 20- 30 мин.

Затем добавить остальные ингредиенты и все хорошо размешать.

Изюм промыть и залить кипятком на 10 мин, просушить и добавить в тесто.

Здесь именно тот момент, когда вы можете применить свою фантазию и творчество

Например, изюм заменить мелконарезанной курагой или черносливом, кусочками шоколада, лимонной или апельсиновой цедрой, цукатами и т.д.

А если в тесто положить 1-2 ст. л. какао, то получатся кексики с шоколадным вкусом.

Выкладывать тесто с помощью столовой ложки в смазанные маслом формочки.

Если формочки силиконовые ,то смазывать не обязательно.

Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 15 -20 мин.

При выпечке всегда ориентируйтесь на свою духовку.

Готовность кексиков обязательно проверяйте зубочисткой – она должна выходить из центра сухой.

А какие необычные варианты приготовление кексов знаете вы, друзья?

Курбэ каша, желе

Содержимое пакета высыпать, помешивая, в 1.8 л горячей воды или молока.

Варить 15-20мин. Для обогащения вкуса и аромата сдобрите кокосовой стружкой или мелко нарезанными цукатами, сухофруктами.

Горячая кукурузная каша - отличный вариант завтрака для детей и взрослых.

Разлитая по формочкам, остуженная каша - натуральное, необычное, полезное желе.

Кукурузная каша прекрасно сочетается с тыквой.

Нарезанную маленькими кубиками тыкву и крупу засыпать в чашку мультиварки, добавить 1,5 л молока, перемешать и запустить режим «молочная каша» на 35мин.

Курбэ - кукурузный квас «Бахсым»

Приготовленную на воде кашу разведите в 1.5-2.0 л кипяченной воды.

Подсластите сахаром или медом и поставьте в холодильник.

Натуральный, богатый витаминами напиток хорошо утоляет жажду в летнюю жару.

Приятного Вам аппетита с Любимыми продуктами Кавказских долгожителей!