Adyghe salt "Abadzehskaya"

It is dominated by dried and chopped greens, black pepper. It is ideal for cooking first, boiled dishes, salads, pickles, when salting lard.

Ingredients: salt, coriander, parsley, garlic, dill, ground black pepper, savory.

Вкусные рецепты с адыгейской солью "Абадзехская"

Креветки по-адыгейски

Ингредиенты:

- Соль адыгейская "Абадзехская" - 3 ст. л.;

- Креветки мороженые - 1 кг.;

- Лавровый лист - 2 шт.;

- Перец горошком - 5 шт.;

Рецепт приготовления креветок по-адыгейски:

Креветки высыпать на большую сковородку (не размораживая), огонь можно сделать больше среднего.

Как будет видна жидкость - добавить соль, лавровый лист, перец.

Перемешать и пропаривать минут 5-7 (именно пропаривать креветки, а не варить! Если долго варить их, они становятся "резиновыми").

За счёт этого мясо креветок будет мягким и сочным.

Выложить на тарелку, сбрызнуть лимонным соком.

Автор: Катерина - специально для AdygSalt.ru